A bbq és grill tudománya több összetevős, de ha hasunkra ütünk is könnyedén kitalálhatjuk, hogy min is múlik a siker. Rövid emlékeztetőképpen álljon itt a lista: az alapanyagon, a tüzelőanyagon, az eszközön és önmagunkon. Természetesen a sorrend szabadon módosítható és bővíthető.
Magyarországon évről évre statisztikai adatokkal alátámaszthatóan nő az érdeklődés a kerti sütés, főzés iránt. Egyre több grillezéshez használatos eszköz és alapanyag fogy, nő a kínálat a grillezést körülvevő kiegészítőeszközök terén, míg a témában is egyre több írást, könyvet, videót találhatunk.
Ezért döntöttünk úgy, hogy ebben a posztban a lehető legobjektívebben próbáljuk meg összeszedni a különböző típusú eszközök tulajdonságait, használatát, előnyeit-hátrányait.
Gázgrill
-
G21 Florida BBQ Premium line, 7 égőfej + ajándék nyomáscsökkentő297 373 Ft
-
G21 Nevada, BBQ konyha Premium Line,7 égőfej+ ajándék nyomáscsökkentő490 758 Ft
-
G21 Arizona BBQ Premium Line gázgrill, 6 égőfej + ajándék nyomáscsökkentő431 259 Ft
-
G21 Oklahoma BBQ Premium Line gázgrill, 3 égőfej + ajándék nyomáscsökkentő101 009 Ft
-
G21 Mexico BBQ Premium Line gázgrill, 7 égőfej + nyomáscsökkentő233 406 Ft
-
G21 California BBQ Premium Line grill, 4 égőfej + ajándék nyomáscsökkentő130 759 Ft
-
G21 Texas BBQ gázgrill, 3 égőfej + ajándék nyomáscsökkentő78 693 Ft
Essünk is neki rögtön a gázgrillek világának. A propángázt hasznosító eszközök a konyhasütő élményét nyújtják kint, a kertben. Könnyen beépíthető eszközökről van szó, amelyek bekapcsolásukkal gyorsan felmelegednek (csakúgy, mint bent), majd máris készíthető rajta a kívánt lakoma.
Előnyei:
- egyszerű kezelni,
- könnyen beépíthető,
- hamar felmelegszik,
- tiszta.
Hátrányai:
- alacsony hőmérsékleten kevésbé működnek jól,
- nincs parázs, így nincs füst,
- füstölő dobozzal vagy aroma ráccsal érhető el a füstös íz.
Kinek ajánlott?
Aki pontosan arra az élményre vágyik, amit konyhájában is megkap a tűzhelyén, annak tökéletes választás a gázgrill. Ha nem szeretne végig mellette állni, nem akar füstöt érezni sem az ételen, sem magán, de szeretne kint főzni a kertben, akkor a gázgrill nyerő választás.
GÖMBGRILL/Ring grill
-
G21 BBQ Ring grill32 713 Ft
A gömbgrill/ring grill az egyik legelterjedtebb grill típus, rendszerint a grillezéssel leginkább azonosított külsővel. Gondoljunk csak a mobilunkon is megjelenő különböző emoticonokra vagy gifekre. Az grill árkategóriáját tekintve a legolcsóbb grillsütők között is megtalálható. Rengeteg gyártó készít ilyen eszközt, így nagyon sok a silány a minőségű gömbgrill ring.
Előnyei:
- alkalmas grill és bbq-ra is,
- könnyen szállítható,
- valódi füst.
Hátrányai:
- nagyon sok a gyenge minőség a piacon,
- nehéz a pontos hőt szabályozni és tartani,
- a faszénutánpótlás körülményes, de faszénbrikettel mérsékelhető.
Kinek ajánlott?
Aki szívesen visz magával túrákra, horgászatokra egy grillsütőt azoknak nagyszerű társ lehet. Rövidebb sütésekre, mint a grillezett kolbászok vagy pácolt húsok elkészítésére alkalmas. Ha valaki szereti a kihívásokat és ilyen eszközben szeretne hosszú órákon át barbecuezni, akkor is jó döntés.
Smokerek/Offset grillek
-
G21 BBQ big grillsütő60 977 Ft
-
G21 BBQ small grillsütő44 614 Ft
-
G21 BBQ Ring grill32 713 Ft
A klasszikus gömbgrill mellett szintén nagyon népszerű megoldás. A két térből álló sütők egyik felében a faszén vagy füstölő fák égnek el, a másik nagyobbik részben pedig az előzőből átkerült hő és füst hatására készülnek el az ételek. Általában ezzel a külsejű grillek pöfékelik a füstöt, így vonatnak is becézik.
Előnyei:
- alkalmas grill és bbq-ra is,
- a minőségi sütők jól tartják a hőt,
- valódi füst,
Hátrányai:
- hőszabályzáshoz, tartáshoz rutin ajánlatos,
- a minőségi füstölő fa beszerzése nehézkes lehet,
- folyamatos felügyeletet igényel,
- nagyon sok a gyenge minőségű lemezből készült eszköz a piacon.
Kinek ajánlott?
Azoknak, akik szeretik a klasszikus forma mellett a kísérletezést is és szeretnének a tanulási folyamatra időt is szánni. A klasszikus barbecuehoz kiváló eszköz. Általában a házi készítésű vagy épített smokerek, sütők is offset sütők.
Kerti grill kiegészítők
-
Nyárstű motorral A G21 Mexico grillhez22 297 Ft
-
G21 grillkő lemez a BBQ grillekhez20 085 Ft
-
G21 grillező tisztító készlet4 315 Ft
-
G21 hamburger prés3 703 Ft
-
G21 grill serpenyő tapadásmentes felülettel3 557 Ft
-
G21 kesztyűk 350°C-ig történő grillezéshez6 547 Ft
-
G21 Grillező segédeszköz szett (3 db)2 959 Ft
-
G21 Grillező segédeszköz szett (17 db) alumínium kofferben13 373 Ft
-
G21 Grillező segédeszköz szett (3 db) alumínium kofferben6 049 Ft
Korábban már említettük, hogy ezek a termékek is kezdenek elterjedni már hazánkban is. Számos professzionális segéd eszköz van a különböző ínyencségek elkészítéséhez.
Továbbá számos kiegészítőt is talál grilljei fejlesztéséhez, karbantartásához.
ÖSSZEFOGLALÓ

A felsorolt és röviden bemutatott eszközök minden előnyükkel és hátrányukkal együtt a legelterjedtebb bbqra és grillezésre használt eszközök itthon, de nyugodtan kijelenthető, hogy a világban is.
Ez a 3 eszköz nem véletlenül ennyire népszerű, biztosak vagyunk benne, hogy mindegyik nagyon sok örömet és boldogságot csempész a kerti grillezés és sütés szenvedélyes hobbijába.
Ez a kis összefoglaló abban segít, hogy megtaláljuk az ideális eszközt ehhez a szenvedélyhez. Ha a bbq a szenvedélyünk és az életben nem sütünk majd pizzát vagy grillhúst, akkor jó választás smoker. Ha a klasszikus grill helyett a család minden tagját szeretnénk kiszolgálni és még időnként a nyaralóba vagy máshova is magunkkal vinnénk egy sütőt, akkor a gömbgrill jó barátnak fog bizonyulni.
Az elmúlt évtizedekben a barbecue és a grillezés irányába támasztott elvárások alapján ezek a sütők és smokerek bizonyultak a leginkább életképesnek, a külön nem említett házi építésű eszközök mellett.Mindegyik terméknek megvan az előnye és a hátránya, mindegyik más és más célközönséget szólít meg, egy azonban biztos: mindegyik sütő a javunkat akarja és azt, hogy az eredmény fülig érő mosoly, finom ételek és teli bendő legyen.